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クロアチア観光

クロアチア料理・スイーツ

クロアチアン・グリル料理にかかせない定番付け合わせアイヴァル

クロアチアの国民的B級グルメ、チェバピ(チェバプチチ)や、プレェスカヴィツァに、ほぼ必ずといっていいほどついてくる定番ペーストが、赤ピーマンとなす、ガーリックから作られるアイヴァルajvarです。写真右上のオレンジ色のペーストがアイヴァルア...
2016.04.27
クロアチア料理・スイーツ

クロアチアに来たら、必ず食べたい乳製品スプレッド、カイマック

クロアチアに来てから初めて食べたカイマックkajmak一口食べたその時から愛してしまった、といっても過言ではありません。コクのある、チーズとヨーグルトとバターのいいとこどりをしたスプレッドでパンにつけてよしジューシーなクロアチアン・グリル料...
2016.04.27
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