スロヴェニアの人気観光地、Bledブレッド湖に来たら、必ず食べたい絶品スイーツ、クリームケーキkremna rezinaは、昔ながらの鉄板名物。
2019年3月数年ぶりに行きました。値段は4.7ユーロ（約600円）に高騰、質は低下、インテリアは改装してオシャレにきれいになり、お持ち帰りスタンドではパック済みの準備万端で、すっかり商業化されており、びっくりしました。
２０１１年に食べたときの写真。当時は２．９ユーロ
【2019年の感想】以前とくらべて一番変わったのは、カスタードクリーム。長持ちするように、スーパーで売られているものと同じくコーンスターチが加えられているような、つるっとした食感になっていて、超がっかり。生クリームは甘さ控えめのままでしたが、全体的にヘビーになって、日本人なら２－3人で１個シェアでいいかな？という感想です。または、ランチがわりに一つ食べるか。
お店の雰囲気は、湖に面した屋外席もでき、素敵になっていたので、場所代、話題代と割り切るならOKかも。ちなみに、ミルク入りコーヒーは３．１ユーロ、カプチーノは３．５ユーロだったので、一人でクレームシュニッタとコーヒーを頼むと、約千円になります。
スロヴェニアの観光地化、おそるべし。
【以前のレビュー】サクサクしたパイ皮に、ふわふわのカスタードクリームと、上品な甘さの生クリームがはさまった優しい味の素朴なスイーツ。シンプルなだけに、素材の味が引き立つ、ごまかしのきかない逸品です。
ぱっと見は「大きい！」と思いますが、軽いので、一人一個ペロリと食べられます。
旧ユーゴスラヴィア時代には、チトー大統領の夏の別荘があり、温泉がわき出す保養景勝地として有名なブレッド湖。そのうっとりするような景観を眺めながらいただくご当地スイーツは格別です。
２００８年２月に行ったときの写真。あまりに美しい風景に写真を何枚も撮ってしまいました。
Contents
名物スイーツを食べるならココ！
ブレッド湖畔、パーク･ホテルから湖のほうに道をわたったところにあるPARK RESTAURANT AND CAFEで食べられる（２０１６年現在、３．５ユーロ）ほか
こちらも２０１１年の写真。やっぱり湖側の席が人気です。
スロヴェニアとクロアチア、宿命？の戦い
このブレッド・クリームケーキは、クロアチアのザグレブ郊外の小さな街、サモボルSamoborの絶品ご当地スイーツ、クレームシュニッテkrem šnite に似ていて
こちらはサモボルのクレームシュニッテ、８クーナ（約１ユーロ）（2019年現在９クーナに値上がり）。このお店U Prolazu（ウ・プロラズ）のクレームシュニッテは、本当に軽くて、カスタードクリームが口の中でふわっととける食感。サモボルのは、生クリームが入っていません。
ブレッド湖のパークホテルと、サモボルのいずれも、「当地発祥のオリジナル・ケーキ」を自負。スロヴェニア人は「ブレッド湖が元祖」、クロアチア人は「サモボルが発祥」と、目くじらを立てるプライドの一品で
ブレッド・クリームケーキのFacebookページには
「オリジナル（元祖？）」が３回繰り返される気合いの入れようです（苦笑）。
パーク・レストラン・アンド・カフェとブレッド・クリームケーキの基本情報
- 住所： Cesta svobode 15, 4260 Bled, Slovenia
- 電話：+386 4 579 18 18
- 営業時間：毎日９-２2時
- ウェブ：www.sava-hotels-resorts.com/en/bled/gastronomy/park-restaurant-and-cafe-/
- カード：可
- ブレッド・クリームケーキのウェブ：www.sava-hotels-resorts.com/en/bled/gastronomy/the-original-bled-cream-cake/
- ブレッド・クリームケーキのFacebookページ：www.facebook.com/BledCreamCake
ほかにも試してみたいご当地スイーツ、グルマダ
ブレッド・クリームケーキに圧されて目立たない存在ですが、ブレッド・グルマダBlejski grmadaも、侮れないおいしさ。
ココアスポンジと、バニラクリームとクルミのフィリングが調和した、なんとも表現のしようがない不思議なスイーツですが、美味しかったです。
２００８年に行ったときには、レストラン・ムリノrestaurant Mlinoでいただきましたが、上のパークホテルのレストラン・アンド・カフェでも食べられるようです。
まとめ
甘すぎるのが多いクロアチアやスロヴェニアのスイーツですが、このブレッド・クリームケーキは、甘さ控えめ。ブレッド湖に行くたびに、必ず家族全員でいただきます。
ブレッド湖にいらっしゃる機会がありましたら、是非、ブレッド・クリームケーキとサモボルのクレームシュニッテ、食べ比べてみてください。
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